Nystart för restaurangen på Stora Karlsö

En ny restauratör, Björn Touminen, tar i sommar över restaurangen på Stora Karlsö. Ett bra och rejält kök med lokala råvaror som bas utlovas.

Björn "Tummen" Touminen är bördig från Klintehamn och har under många år drivit restaurang och cateringverksamhet i Stockholm. I sommar kommer han att servera både lunch och den traditionella kaptensmiddagen med tre rätter på Karlsörestaurangen, och förse kiosken och caféet med bland annat mackor och kaffebröd.