Nya matprodukter presenterades på mässa

Gotland deltog i helgen med en stor monter på Nordens största mat- och dryckesmässa "Det Goda Köket" i Stockholm. I montern presenterades bland annat ett par nya produkter och matsamarbeten.

Det Goda Köket är Nordens största konsumentmässa för mat, dryck och köksutrustning. Mässan besöktes av ca 30.000 människor under tre dagar. Gotland har under de senaste åren deltagit med en större monter.

– Vi deltar för att vi här får direktkontakt med både konsumenter och inköpare samt får bjuda och testa våra produkter, berättar Pia Lindvall från Gutö Delikatesser som sålde massor av sin prisbelönade buffégurka.

Örtverket presenterade en ny aroniagelé med pernod på mässan. Aroniabär odlas på Gotland och är både smakrika och nyttiga. Bären innehåller en hel del C-vitamin och väldigt mycket antioxidanter.

Gute Vin har inlett ett spännande matsamarbete med Falbygdens Ost. Till årets julost levererade Gute Vin pepparkaksbrännvinet.

– En otroligt smakrik ost. Man kan gärna låta osten ligga framme lite innan man äter den. Osten har en otroligt god ostsmak med balanserade pepparkaksundertoner. Fikonmarmelad på det passar utmärkt, berättar Lauri Pappinen på Gute Vin, som i förra veckan dessutom utnämndes till Årets marknadsförare på Gotland vilket förstås firades på mässan.

Deltog i den ringmursinspirerade montern från Gotland gjorde också Stafva Gårdsmejeri, Eskelunds Hembageri och Ejmunds Gårdskött, som passade på att presentera en ny nötköttkorv.

Deltagandet stöddes av det ALMI-drivna projektet Våga Växa Vinna.

Gotländska matevenemang

Foton: Peter Daun