Matboksmässa på Almedalsbiblioteket

I helgen var det Matboksmässa på Almedalsbiblioteket i Visby. Flera kända matboksprofiler presenterade sig och sina goda böcker.

Primörpremiärens bokmässa på Almedalsbiblioteket bjöd på flera intressanta förevisningar och föredrag under lördagen. Den prisbelönta restaurangkonditorn Elisabeth Johansson en av dem som bjöd både på smaker och prat när hon inför publik visade hur man lagar en del av recepten från sin bok Älskade jordgubbar: från drink till dessert.


Elisabeth Johansson i Almedalsbibliotekets foajé 

Mats-Eric Nilsson, som skrivit succeboken Den hemlige kocken, stod för en tänkvärd del av matbokmässans program. Med sin första bok väckte han många frågor om den mat vi stoppar i oss. Hemliga kocken Mats-Eric berättade om sin sin nya bok Äkta Vara - guiden till oförfalskad mat. Han tog upp dåliga exempel, men kunde även visa på en positiv utveckling. Efter föreläsningen fanns det tillfälle att köpa ett signerat exemplar av den nya boken. 

 
Mats-Eric Nilsson signerar sin nya bok Äkta vara

En annan av programpunkterna under bokmässan handlade om hur man jobbar lokalt på Gotland med just dessa frågor.  

Karin Gardell från Medvetna Matval

Karin Gardell från konsumentföreningen Medvetna matval berättade om varför föreningen bildats, hur hon tillsammans med goda vänner hemma i vardagsrummet en dag bestämde sig för att börja arbeta för en större medvetenhet när det gäller den viktiga maten. Föreningen ser som sina uppgifter att öka konsumtionen av ekologisk och närproducerad mat genom att informera och väcka opinion i dessa frågor. Läs mer på föreningens hemsida: http://www.medvetna-matval.se/