Gotländsk gatmat går hem i Almedalen

När det närmade sig lunchtid ringlade kön lång till det mattält som Goda Gotland satt upp mellan Almedalsbiblioteket och Wisby Strand under Almedalsveckan. Här serverar krögarna Rickard och Lotta Hasselblad från Smakrike Krog & Logi "gatmat" baserad på gotländska råvaror och produkter.

Gravlax från Katthammarsviks rökeri, singusburgare från Ejmunds Gård och sallad med fårost från Häftings gård är några exempel på den "gatmat" som serveras som alternativ till en vanlig varmkorv med bröd eller hamburgare i Goda Gotlands mattält. Trots att det gotländska alternativet kostar mer än den traditionella snabbmaten kom besökarna i strid ström när det närmade sig lunchtid under Almedalsveckans andra dag.

I Goda Gotlands mattält blir det också "matprat" vid ett par tillfällen under veckan. Först ut var de gotländska lantbrukarna Dan Widegren, Göran Hoas och Elof Nilsson som tillsammans med LRF Gotlands ordförande Anna Törnfelt diskuterade ekologiskt och konventionellt producerad mat.

Matpratet fortsätter under tisdagen med en diskussion kring hur mat och upplevelser kring mat kan utveckla regioner, och på torsdag diskuteras om mat och dryck är en framtidsgren för Sverige.

Titta på bilder från Almedalsveckan