Gotländskt på Nordens största matmässa

Den 12-14 november är det dags för den stora matmässan Det Goda Köket i Älvsjö. Sex gotländska företag kommer att sälja och bjuda på smakprov av sina produkter i den gemensamma Gotlandsmontern, och i en egen monter bredvid huserar Ejmunds Gård.

Det Goda Köket på Stockholmsmässan i Älvsjö är Nordens största konsumentmässa för mat, dryck och köksutrustning. Mässan brukar varje år besökas av cirka 30.000 personer fördelat på tre dagar.

Besökarna på årets mässa kommer bland annat att kunna smaka på och handla av de gotländska företagen Widegrens Gård, Stafva Gård, Eskelunds Hembageri, Gutevin, Gotlands Delikatesser och Fårölamm, som delar en gemensam Gotlandsmonter. Med sig har de produkter som morotssylt, ost, bröd, olja, salmbärssylt och lammkött.

Ejmunds Gård ställer liksom förra året ut i en egen monter vägg i vägg med Gotlandsmontern. Där kommer de bland annat att visa sitt Simguskött, en gotländsk variant av Kobekött. Montern får också besök av Gotlandskocken Fredrik Malmstedt från 50 kvadrat i Visby som tillagar och bjuder på Luffarbiff och av tryffelexperten Christina Wedén.