Gediget program under PrimörPremiären

I maj firas vårens ankomst på Gotland med en fyra dagar lång festival fylld av primörer, delikatesser och upplevelser. PrimörPremiären är i år större än någonsin med över 60 evenemang både i Visby och på den gotländska landsbygden.

Evenemanget PrimörPremiär genomförs i år för tredje året i rad. Den här gången blir evenemanget betydligt större än tidigare år, både vad gäller festivalens längd och antal programpunkter.

– Intresset är jättestort, både från matproducenter och från besöksnäringen. Det är ett evenemang som är lika mycket till för gotlänningar som för besökande turister, berättar PrimörPremiärens projektledare Peter Daun.

PrimörPremiären invigs torsdagen den 21 maj i Fole, årets socken på Gotland. Under torsdagen och fredagen är programmet späckat med evenemang med tyngdpunkt på Gotlands landsbygd. På PrimörPremiärens hemsida hittar man förslag på ett antal dagsturer med besök hos odlare, producenter, restauranger och museer. Kaip- och orkidévandring i Burs, vinlansering i Hablingbo, honungsprovning i Hejde och visning av sparrisfälten i Västerhejde är några av de många upplevelser man kan ta del av.

Vitlöken är redan på väg upp hos Margareta och Göran Hoas i Västerhejde. Lagom till PrimörPremiären i maj räknar de med att den är färdig att tas upp.

I gårdsbutiker runt om på Gotland räknar man med att ha en hel del primörer färdiga för försäljning lagom till PrimörPremiären: grön och vit sparris, kaip, rabarber, vitlök, gul- och rödbetor och eventuellt också årets första jordgubbar.

Matboksmässa och matmarknad i Visby
Under lördagen och söndagen kommer fokus att ligga i Visby, där det bland annat anordnas en stor matboksmässa med framträdanden, matlagning och provsmakningar i Almedalsbiblioteket. Rune Kalf-Hansen, Mats-Eric Nilsson, Anna och Fanny Bergenström, Kurt Genrup och Johanna Westman är några av de många skribenter som kommer att berätta om mat och om sina böcker på biblioteket. Utanför Almedalsbiblioteket pågår samtidigt en matmarknad där man kan handla primörer och delikatesser av lokala producenter.

Kulinarisk primörmiddag
Den stora primörmiddagen äger i år rum på den nya restaurangen vid Tott Hotel i Visby. De åtta krogar som ingår i nätverket Kulinariska Gotland lagar varsin gourmeträtt under kvällen. I samband med primörmiddagen sker också prisutdelningen i den nationella matlagningstävlingen Heimlagat som under dagen genomförts på Hotell- och restaurangskolan i Visby.

Hela programmet hittar du på PrimörPremiärens hemsida