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Küche

Gut essen gehört zum Urlaub, und Gotland bietet Ihnen alle Möglichkeiten, Ihre kulinarischen Wünsche zu erfüllen.

Hier finden Sie alles, von kleinen, gemütlichen Cafés bis hin zu erstklassigen Restaurants. Möchten Sie selbst kochen, empfiehlt sich ein Besuch in einem der vielen Hofläden der Inseln. Hier können Sie erlesene Rohwaren und verarbeitete Produkte direkt beim Erzeuger kaufen.

Die Stadt Visby weist eine sehr hohe Restaurantdichte auf. Die meisten Restaurants haben ganzjährig geöffnet. Auch auf dem Land kann man an vielen Orten gut essen, vor allem in der Sommersaison.

Probieren Sie typisch gotländische Spezialitäten!

Bärlauch

Gotländischer Lauch (Kaip) und Bärlauch - zwei Laucharten, die wild auf Gotland wachsen. Im Restaurant werden sie häufig in Suppen oder Kräuterbutter serviert, vor allem im Frühling und Frühsommer.

Spargel

Spargel - das gotländische Frühgemüse, das alle anderen aussticht.

Lamm

Lamm - Gotland ist allgemein für sein feines Fleisch und besonders für sein köstliches Lammfleisch bekannt.

Trüffel

Trüffel - im Herbst wird der gotländische Trüffel geerntet, der unter anderem Nudelgerichten, Salz, Butter und Käse ein einzigartiges Aroma verleiht.

Safranpfannkuchen

Safranpfannkuchen - ein typisch gotländischer Nachtisch, der mit Sahne und Kratzbeerkompott serviert wird.

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